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2022年 初夏のはじまり

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Instagram、Googleは毎日更新していますが、こちら

のHPブログはとんとご無沙汰しております。

どうも暮れ六つです。

中々更新しないですが、こちらのブログは

ご覧いただいていますか?

そんな少人数派なところにつけ込んで(?)

ちょっとだけ内容の濃いものにしたいと思ってます。

(ほんのちょっとだけですが)

去年末から月一程度、休日は酒蔵や蚤の市、

陶器市などお店の買い出しに出掛けております。

素敵なものが沢山並んでいると、ワクワクして

張り切ってザクザクとカゴに入れてしまいますね。

おかげでお酒も人気者から限定酒、珍しいモノも

揃って品数も充実してきております(個人的にも)

器も素敵なお皿や酒器も増えて、

お料理もテーブルも自体も見映えが良くなりました。

それもこれもお客様がまた増えてきてくれた

おかげです。(これはおべっかではなく本音です)

自分達がテンション上がって買い漁ったモノが

お客様に届く、最高ですね。

自己満ではなく、喜んで欲しいその一心です。

関西のお酒が好きすぎて京都まで足を運べたことも

至福です。眼福でもあります。極み。

※ご紹介はInstagramやGoogleをご覧ください。

食材の幅も広くなり、最近では海鮮も肉類、野菜も

旬のものが増えて、おすすめメニューがパンパンです。

自由度が増して、ワインリストもびっしりです。

調子に乗って、季節に合わせて取り寄せて、ワインの

棚がパツンパツンです。(個人的眼福その弐です)

そんな折、スタッフ募集で先鋭達が集まってくれたので

これまた充実感。嬉しい限りです。

また新たに、もう一皮剥けるべくして

《スタッフ募集2022 第二弾》

ホールスタッフ、調理補助、募集続行!

系列店【季譚-きたん-】東京店(代々木)も募集中!

JR代々木駅 東口徒歩1分

季譚ではランチ営業もしておりますので、

昼の部、夜の部とシフト調整可能です。

新しく店舗展開も熟考中ですので、お店を開店したい方

和食やお酒を勉強したい方、専門知識を身につけたい方

ご興味のある方はご連絡ください。

制服も男性、女性のスタッフに合わせて新調してます。

アルバイト募集もございますので、調理専門学生さんや

大学生さんもお問い合わせお待ちしてます。

早い時間帯だけ、遅い時間帯だけ等もご相談ください。

今現在、学生、フリーターは半々で

自由シフト(条件付き)で開店前〜閉店までフルも🙆

勉強会で美味しい人気店等にも行けちゃいます(最高)

時には県外、なんなら九州を飛び出して北海道まで…!

研修旅行(社員旅行)もございます。

今年の頭に行って来ましたが、毎晩飲み歩きました。

(優しいオーナー)

自分の好きなお酒や人気酒を取り寄せて自分で考案した

料理をオンリスト出来る自由なお店です(いい意味で)

だいぶ気になってきましたか?

そんなあなたは当店に向いていますね♪(自称占い師)

高卒18歳〜30歳、平均24歳の若年層ですが、

真面目で落ち着いた子ばかりでとても頼りなってます。

その点でも今、暮れ六つは充実尽くしです。

初夏のお野菜料理、旬のお魚、そして夏酒。

美味しいものと、美味しい知識と面白い夏の思い出。

コロナ禍で寂しい気分でしたが、今年からパッと

色鮮やかな気分にしたいと思っております。

こちらをご覧の皆様、お客様にも、スタッフにも。

楽しみです。(一番自分が楽しみです)

ご来店、ご応募共にお待ちしてます!

さぁ、夏のはじまり、はじまり。

To be continue…

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